Das sind ja schon eine Menge Hinweise die Du hier gibst.
Bei einem Punkt sehe ich aber sehr sehr Schwarz und das sind die von Dir angedachten 500 €.
Schau einmal bei Foto Koch ( wenn es die in Berlin gibt ) rein , sonst hier "
https://www.fotokoch.de/ " - die haben wohl ab und an mal tolle Angebote.
Ich selbst habe mir vor kurzem eine LUMIX DC FZ82 fürs Moped zugelegt - die hätte ich aber besser mal längere Zeit Testen sollen. Aber wo geht das schon ? Ganz Tolles Datenblatt - aber für aufs Moped nicht wirklich brauchbar.
Ich habe mir vor Jahren eine NIKON D5100 zugelegt. Für mich handlich. Die D7000 war mir zu klotzig. Der Fehler den ich da gemacht habe war - die Kamera in einem Elektrogroßmarkt zu kaufen. Bei den Objektiven geht es los - Farben - sehe ich mir die Histogramme an fehlt immer etwas, im hellen wie auch im dunkelen Bereich. Die Schärfe lässt auch zu wünschen übrig .
Um da etwas besser dazustehen hätten die Objektive mindestens das Gleiche kosten müssen wie die Kamera.
Darum sehe ich die 500 € als Unrealistisch an.
LG Hubert